1、控制入磨小麦的水分。入磨小麦水分的高低，影响出粉率，小麦水分越高，出粉率就越高，反之也成立。在加工生产过程中，要在保证客户要求面粉品质的前提下，合理控制小麦水分，达到提高出粉率的目的。

2、严格控制润麦时间。根据小麦性质的不同，小麦分为软麦和硬麦。一般软麦的润麦时间为16个小时，硬麦24个小时，润麦时间的长短，与小麦的加工性能有关。用户要根据原粮的品质，结合环境等因素，合理控制润麦时间。

3、规范操作。操作人员的操作水平直接影响着设备性能的发挥，影响面粉的质量与出粉率。操作人员要熟悉设备特点，掌握小麦的加工要求，提高设备操作水平。