小型面粉机械加工的过程中是流水线式的，几乎不需要人工的参与，从面粉机的一端加入小麦，从另一端就会得到细腻的面粉，这是由面粉机的加工功能决定的，因为它升级了，比面粉机要高好几个级别，是博士与小学生的关系。面粉机是不容易出故障的设备，容易出故障的是某些辅助设施，比如电机。与其它设备相比，电机的故障率并不算高，出现故障也容易解决，不是那种比较腻歪的故障。面粉机的电机出现故障，一般分为两部分，即电气上的故障和机械上的故障。机械故障包括：振动、扫膛、损坏、轴承过热等故障；在电气上，有定子绕组缺相，还有定子绕组首尾反接等问题。如果三相电流不平衡，也会造成短路与断路的发生。不过，这些故障易于维修，只要平时注意维护，一般不会出现故障。