如何操作和维护石磨面粉机

操作规范与维护指南

一、操作流程

‌启动前检查‌

确认电源、水源连接正常，检查磨盘间隙（粗加工1.2-1.5mm，精加工0.8-1.0mm）‌。运行需空载试机3-5分钟，观察电机电流和轴承温度（≤65℃）。

‌进料控制‌

小麦含水量需控制在12%-14%，避免粘磨或堵塞‌12。采用三级除杂（磁选器→比重筛→振动筛），防止金属异物损伤磨盘‌。

‌运行监控‌

注意电机异响或转速下降，及时调节进料量，避免超负荷（额定功率120%以内）‌

二、维护要点

‌日常清洁‌

停机后断电，用鬃毛刷沿磨齿纹路清理残粉，顽固结块用微湿棉布软化后处理‌3。每周拆上盖吸尘，检查传动齿轮润滑（食品级润滑脂）‌。

‌深度保养‌

每月拆卸磨盘，弱碱性清洗剂浸泡后冲洗（压力≤50bar），轴承重新注油‌3。花岗岩磨盘禁用酸性清洁剂，金属部件需防锈处理‌